"Die Herkunft und die genaue Bedeutung des Begriffs „Sambuca“ war bis vor Kurzem nicht zu 100% geklärt. Die einen behaupten, dass der Begriff vom „Sambucus nigra“ (schwarzem Holunder) stammt. Die anderen meinen, dass sich der Name von der Bezeichnung der Schiffe der Sarazenen, den “Sambucos”, ableitet. Bislang ließ sich jedoch kein Beweis finden, ob die eine oder die andere These richtig ist." so der Hersteller